作者：聚鑫制冷 日期：1970-01-01 瀏覽：
李子，是薔薇科李屬植物，別名嘉慶子、布霖、李子、玉皇李、山李子。其果實7~8月間成熟，飽滿圓潤，玲瓏剔透，形態(tài)美艷，口味甘甜，是人們喜歡的水果之一。李子經(jīng)銷商通常會建造李子冷庫貯藏大批量的李子用來反季節(jié)銷售，更好地提升自身經(jīng)濟利益。本章小編就給大家介紹一下李子冷庫建造李子冷庫貯藏保鮮注意事項，希望對您有所幫助！
李子采收后應(yīng)在3小時內(nèi)，應(yīng)該在24小時內(nèi)需要冷藏到4-5℃以下，才能有效地防止褐腐病和軟腐病的發(fā)生。預(yù)冷方法：將果實放入0.5-1℃庫房中作降溫處理。
1.李子在進入冷庫前需要預(yù)冷，預(yù)冷時將李子裝入0.025毫米厚的聚乙烯薄膜袋。
2.李子進庫之前，需要將冷庫進行消毒，這樣可以保證冷庫的衛(wèi)生。
3.氣調(diào)庫儲藏時需要勤觀察庫內(nèi)的水果變化（通過觀察窗）；
4.氣調(diào)庫使用時要按照使用規(guī)范進行操作。
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